什么是“吕梁饭搭子”？有什么特色？

“吕梁饭搭子”是山西吕梁地区的一种传统饮食组合，通常指搭配主食的地方特色菜或小吃，比如莜面栲栳栳配羊肉臊子、黄米油糕配酸菜等。特色在于粗粮与本地食材的结合，口味醇厚朴实，体现了吕梁人豪爽的饮食风格和山区物产的风味。