什么是蛋搭子？它有什么特色？

蛋搭子是一种创意小吃，以酥脆的外皮包裹嫩滑的蛋奶馅料，类似蛋挞与中式点心的结合。其特色在于外皮层次分明、内馅香甜不腻，可搭配芝士、芋泥等口味，适合作为早餐或下午茶点心，兼具便携性和美味。