什么是“都昌饭搭子”？它有什么特色？

“都昌饭搭子”是江西都昌县的一种传统饮食搭配方式，通常指用当地特色主食（如米饺、豆参）搭配经典菜肴（如鄱湖鱼头、腌菜烧肉）的组合。特色在于就地取材，突出鲜辣咸香的风味，比如豆参煮鱼头配米饭，既实惠又饱腹，展现了都昌人“一菜一搭，简单有味”的饮食智慧。