什么是“杨村搭子”？听起来像是一种地方特色。

你猜得没错！“杨村搭子”是天津武清区杨村镇一带颇具特色的民间小吃，尤其在早餐和酒桌上常见。它本质上是“饼卷一切”，但有自己的门道：核心是一张烙得恰到好处的薄饼（或家常饼），卷上切成细条的“杨村糕干”（一种米糕），再搭配上酱肉、炒合菜、鸡蛋、馃子（油条）等各式小菜。一口咬下去，饼的韧、糕干的软糯、配菜的香混合在一起，口感丰富，扎实又美味，是当地非常实在又充满烟火气的吃法。