"里脊搭子"是什么？

"里脊搭子"通常指烹饪里脊肉时的黄金搭档，比如配菜（青椒、洋葱）或调味料（黑胡椒、糖醋汁），也泛指能提升里脊肉口感或风味的组合。例如，糖醋里脊的"搭子"可能是菠萝或芝麻，而京酱肉丝的"搭子"则是葱丝和薄饼。