在青岛找“干饭搭子”，有什么本地人才懂的美食暗号或规矩？

青岛老饕的“干饭搭子”暗号有三：一是“哈啤酒必须配塑料袋”，指打散啤要用袋装拎着走；二是“饺子就酒越喝越有”，必点鲅鱼水饺配青岛啤酒；三是“蛤蜊论盆不论盘”，吃辣炒蛤蜊得用盆装才地道。规矩上讲究“先原浆后四厂”，先喝原浆啤酒尝鲜，再换四厂扎啤畅饮，最后一定要用微波烤肉收尾，这才是青岛人夜宵江湖的终极仪式感。