什么是“文登搭子”？它有什么特点或用途？

“文登搭子”是山东文登地区的一种传统面食，类似夹馅饼或火烧。外皮酥脆，内馅多样，常见的有韭菜鸡蛋、猪肉白菜等，通常用平锅煎制而成。它既是当地特色小吃，也因便携饱腹，常作为农忙时的干粮或家常主食。