溏心卤蛋搭子，到底是种什么玄妙的存在？

就是那个能精准掐好溏心凝固的黄金时刻，在你嗦面嗦粉时“恰好”递来半颗流心颤颤的卤蛋，蛋黄如熔岩般渗进汤底——那一刻，咸鲜卤香裹着绵密流心在舌尖爆破，你便知道，这碗平凡的汤面被点化成了盛宴。所谓搭子，是时间管理者，更是风味炼金术士。