什么是“诸暨食搭子”？它有什么特色？

“诸暨食搭子”是浙江诸暨一带的方言说法，指吃饭时搭配的小菜或佐餐食物，比如腌萝卜、霉苋菜梗、酱瓜等。特色在于咸鲜开胃、风味独特，既能下饭又能衬托主食，体现当地“重口味”饮食文化，尤其与诸暨次坞打面、蒸菜等搭配堪称一绝。