扬州食搭子是什么？有什么特色？

扬州食搭子是扬州地区流行的传统小吃组合，通常指搭配饮茶的几样经典点心，最具代表性的是“三丁包、千层油糕、翡翠烧卖”这三件套。三丁包以鸡丁、肉丁、笋丁为馅，咸鲜饱满；千层油糕糖油相间，绵软甜润；翡翠烧卖则以青菜馅点缀火腿，形如碧玉。这三样搭配一壶绿杨春茶，既能尝到咸、甜、鲜的层次，又体现了扬州饮食“小巧精致、中和五味”的风格，是当地人“早上皮包水”饮食文化的缩影。