迁西搭子是什么?

迁西搭子是指一种在中国河北省迁西县流行的特色小吃,主要由玉米面制成,外形类似于饺子,但更加松软和弹牙,常搭配不同的酱料或配菜一起食用。迁西搭子是什么?