在南浔古镇,怎样才能找到最地道的“饭搭子”——既能一起尝遍浔蹄、双交面、定胜糕,又不会踩雷游客店?
秘诀是:盯紧老街巷里端着搪瓷碗的本地阿婆,跟她们走!
-早上7点,去东大街的“张记老面馆”,和拼桌的大爷分一碗双交面(酥肉+爆鱼双浇头),他准会教你“先喝汤,再拌面,最后嘬一口黄酒”。
-傍晚4点,蹲在百间楼的石阶上,等卖浃糕的阿姨推车经过,买一块刚出笼的桂花糕,旁边摇扇子的阿公可能会递给你半块定胜糕:“小姑娘,这个配茶才不噎。”
-晚上8点,钻进适园路巷尾的“阿芳私房菜”,和刚下班的白领拼桌点一盘清炒绣花锦、半只浔蹄,结账时AA,还能蹭到老板娘送的自家酿米酒。
避雷口诀:灯笼越红、店面越大、菜单带图越精美的,越要绕道——真味道都藏在连招牌都掉漆的木门后。