夹江搭子是什么特色，为什么那么受欢迎？

夹江搭子是一种地方美食，主要由米粉、肉类和各种配菜组合而成，口感丰富，味道独特，特别是搭配的汤底鲜美，深受当地人和游客的喜爱。此外，它的制作方式灵活多变，满足了不同人的口味需求，因此在夹江一带非常受欢迎。