蛋搭子和蛋挞子有什么区别？

蛋搭子通常指的是一种用蛋和其他配料制作的美食，质地较软，而蛋挞子是用饼皮包裹着蛋奶液后烘焙而成，外层金黄酥脆，内层嫩滑。