江苏食搭子是什么？有什么特点？

江苏食搭子是一种具有地方特色的小吃，主要以米粉、豆腐为主料，结合鲜美的汤底，配以多种配料，如蔬菜、肉类等，口感鲜香滑嫩。其独特之处在于灵活的搭配方式，顾客可以根据个人口味自由选择配料，深受当地人和游客的喜爱。