什么是“丰镇搭子”?听起来像某种地方特色。
“丰镇搭子”是内蒙古丰镇一带的特色面食,也叫“丰镇月饼”或“搭子月饼”。它虽叫月饼,实则是常年供应的糕点,特点是用胡麻油和面,烤制后外皮酥脆、内里暄软,带着独特的胡麻油香和淡淡甜味。因其常被用来搭配奶茶、菜肴,或是走亲访友时成对携带,故有“搭子”之称,体现了当地朴实温暖的饮食文化。
“丰镇搭子”是内蒙古丰镇一带的特色面食,也叫“丰镇月饼”或“搭子月饼”。它虽叫月饼,实则是常年供应的糕点,特点是用胡麻油和面,烤制后外皮酥脆、内里暄软,带着独特的胡麻油香和淡淡甜味。因其常被用来搭配奶茶、菜肴,或是走亲访友时成对携带,故有“搭子”之称,体现了当地朴实温暖的饮食文化。